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常見問題 (FAQ)
Q: 台灣最貴的茶是什麼茶？
回到主題，台灣最貴的高山茶當然是經過認證的比賽茶，像是台中市和平區農會的比賽茶跟南投縣仁愛鄉農會的比賽茶，冠軍茶每斤要價台幣5萬元以上。 不過比賽茶有競標因素在價格比較失真，就先把比賽茶排除在外。 除了比賽茶，台灣市面最貴的高山茶確實是海拔較高的茶園。
Q: 東方美人為什麼叫東方美人？
為何叫東方美人茶？ 相傳從前有一位英國商人將東方美人茶帶回英國獻給維多利亞女王，女王品嚐之後大為驚豔，因其產自東方的福爾摩莎，故賜名為東方美人。 既是美人茶為何又「膨風」？ 另個傳說，清朝一位茶農為了減少損失，仍舊將被小綠葉蟬叮咬過的茶葉製成烏龍茶。
Q: 茶葉放10年還可以喝嗎？
廖長興茶葉回覆：茶葉放10年可以喝嗎？ 要看茶葉種類、乾燥狀態、儲存環境才能判斷茶葉是否還能飲用。 一般來說，紅茶類、部份發酵烏龍茶，以及後發酵茶（例如普洱茶）比較耐存放不易壞。 茶葉經過時間轉換，原本較刺激的味道還有機會轉變為醇和、滑順。
Q: 東方美人茶為什麼這麼貴？
一、採收季節：端午節前後，也就是大概五月底六月初時採收的茶外觀最漂亮、品質也最好，價格也就比較貴。 七月、八月、九月天氣逐漸變熱，茶的苦味隨之明顯，價格也會隨品質下降。 二、小綠葉蟬數量：東方美人茶需要經過小綠葉蟬啃咬，咬的愈嚴重品質愈好。